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Himmlische Genussmomente entstehen, wenn die Liebe zum Detail auf beste regionale Zutaten trifft. Kulinarischer Ideenreichtum und die Leidenschaft für die gute Küche lassen feinste Gaumenfreuden entstehen.

Nachdem er die Sonnenburg als Souschef sechs Jahre lang kennen und lieben gelernt hat, gibt Küchenchef Christian Rumpold seit 2014 den Takt vor. Gemeinsam mit seinem jungen, engagierten Team stellt er die österreichische Küche in den Mittelpunkt, würzt sie mit einer Prise Internationalität und begeistert damit unsere Gäste aus aller Welt. Seine Leidenschaft fürs Kochen und seine Freude am Veredeln feiner Zutaten ist bei jedem Bissen spürbar. Kompromisslos ist er, wenn es um die Herkunft und Frische der Zutaten geht. Zu seinen Kreationen servieren wir stets den passenden edlen Wein.

Wälder Edelziegenkäse mit Feige und Walnussbrot, österreichische Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Tomatenconsommé mit gespickter Jakobsmuschel, internationale Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Smoothie Variation, vegane Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Paprikasuppe mit Safranschaum und Artischoken, österreichische Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Mille Feuille von Sellerie und Süßkartoffel, raffinierte Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Lammkrone im Kräutermantel mit rotem Paprika und Süßkartoffeltascherl, Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Kalbstatar mit rotem Paprika und Saiblingskaviar, raffinierte Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Hausgebeizter Lecher Almsaibling auf Schnittlauchsauerrahm, österreichische Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Fondue, alpine Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Dessert aus Vollmilchschokolade und Kürbis, österreichische Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
raffiniertes Dessert, österreichische Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Desserts im Restaurant des Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
österreichische Desserts, Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Dessert aus Alpenmilch und Heidelbeere, österreichische Küche im Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg
Bauernrösti, Mittagessen im Restaurant des Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg