Restaurantleitung
(M/W/X)
48h Vollzeit
Ab 2800€ Netto
Dein Job als Restaurantleitung in den Sonnenburg Hotels
Schreib Deine eigene Geschichte!
Komm als Restaurantleitung (M/W/X) in unser Service-Team – gerne ab Mitte Juni! Als Teil Deines neuen Jobs sorgst Du für einen reibungslosen Service im Restaurant unseres 5*-Hotels in Oberlech am Arlberg.
Der Mindestlohn für unsere Serviceleitung-Stellenangebote liegt bei uns über Kollektivvertrag: 2.800 € im Monat bei einer Arbeitszeit von 48h/6 Tage pro Woche.
Um wieviel höher Dein tatsächlicher Lohn als Serviceleitung im Hotel Sonnenburg ausfällt, besprechen wir am besten persönlich.
Das erwartet Dich als Restaurantleitung
- Du als Serviceleiter:in triffst alle notwendigen Maßnahmen im Servicebereich, um einen einwandfreien Ablauf zu gewährleisten
- Du sorgst für eine Servicequalität, welche den in der Unternehmensstrategie festgelegten Zielen entspricht.
- Du nimmst die Führungsverantwortung gegenüber den unterstellten Mitarbeiter:innen wahr und sorgst für ein angenehmes Betriebsklima, respektvollen Umgang und teamorientiertes Arbeiten
- Du achtest auf ein optimales F&B Ergebnis entsprechend der unternehmerischen Ziele und setzt sowohl Material wie auch Mitarbeiter:innen entsprechend optimal und kostensparend ein
- Du prüfst laufend auf Rationalisierungsmöglichkeiten
- Optimierung der Personaleinsatzplanung entsprechend dem vorgegebenen Budget
- Du führst Monatliche Mitarbeiter:innengespräche entsprechend der Vorgaben mit jedem Teammitglied
- Du führst tägliche Menü- und Weinbesprechung mit dem Serviceteam
Du passt zu uns, wenn Du …
- fließend Deutsch, Englisch und/oder weitere Sprachen sprichst.
- Erfahrung in der Führung eines Serviceteams mitbringst.
- eine Gastgeberrolle für unsere Gäste ein nimmst, die teilweise seit vielen Jahren in die Sonnenburg kommen.
- Freude an der Schulung und Weiterentwicklung deines Teams hast.
- für ein angenehmes Betriebsklima sorgst, respektvoll mit Menschen umgehst und teamorientiert über Abteilungsgrenzen arbeitest.
- außerdem kein Problem hast mit Controlling Themen und deren Einhaltung
Ein Bonus ist, wenn Du Führungserfahrung in der 5 Sterne Hotellerie mitbringst.
Dein zukünftiges Team
Unser Service-Team
Im Serviceteam der Sonnenburg sind glückliche Gäste unser erklärtes Ziel. Uns ist es ein persönliches Anliegen, Gästen bei jedem Kontakt den bestmöglichen Service zu bieten. Das ist zum einen das für sie beste Gericht und Getränk. Darüber hinaus gehen wir auf jeden einzelnen besonderen Wunsch ein. In unserem Team bist Du richtig, wenn Du ein ehrliches Interesse an unseren Gästen und Freude am Umgang mit Menschen hast.
100 % Herzlich und Professionell
‒ gut organisiert und mit Humor
Grundsätzlich nehmen wir alle Gäste herzlich in Empfang: Kinder, Erwachsene, Familien und Paare, Urlauber und Kongressteilnehmer aus der ganzen Welt. Jede:r soll sich in unseren Restaurants willkommen fühlen. Das gilt für unser Hotelrestaurant mit Halbpension genau wie für den Service auf der À-la-Carte-Terrasse oder im Gourmetrestaurant ›Textur‹ . Viele Besucher in der Sonnenburg kennen wir seit Jahren und entsprechend legen wir Wert auf das eine oder andere persönliche Wort.
Wein, Desserts und mehr
Beim Wein setzen wir unser weitreichendes Know-how über die umfangreiche Weinkarte ein. Mit den richtigen Fragen finden wir den perfekten Wein für jede Situation. Ganz klar, dass wir neben dem Verkauf auch auf den korrekten Umgang mit dem Wein Wert legen: Es ist für uns ein Leichtes, den Wein zu präsentieren und ‒ wenn nötig ‒ auch im Dekanter zu belüften. Natürlich bieten wir auch die passende Begleitung zu unseren Desserts an: etwa den köstlichen Kaffee aus einer kleinen Privatrösterei aus Vorarlberg oder eine feine Spirituose.
Bewirb Dich noch heute auf den Job als Chef de Rang in unserem Hotel in Lech am Arlberg!
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.
Wir arbeiten stets daran, eine respektvolle Arbeitsumgebung zu schaffen. So kannst Du Dich bei Deinem Job als Serviceleitung in unserem Serviceteam wohlfühlen und Deine Fähigkeiten voll entfalten.
